Chef de rang H/F

Le Novotel Lens Noyelles est hôtel 4\* de 81 chambres, disposant d'un restaurant "Le bleu", d'une magnifique terrasse, d'un bar et salles de réunion.

L'empathie, le partage, la rencontre, l'humain sont au cœur de notre philosophie.

Technique métier et Relation client :

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client


• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client


• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi


• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise


• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration


• Participe au service


• Effectue :


• la mise en place du point de vente et des arrières


• le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service


• S’informe avant chaque début de service sur la composition des nouvelles offres


• Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client


• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition


• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel


• Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil


• Est un vrai soutien pour le Responsable Restauration, se montre capable de le remplacer sur certaines absences.


• Profil recherché :Aisance relationnelle, disponibilité et réactivité, sens de l'organisation, maîtrise l’anglais, esprit d’équipe, capable de motiver une équipe par sa positivité et son enthousiasme.

Langue:

• Anglais (Optionnel)

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