CHEF DE RANG H/F - HOTEL DE LA PLAGE

Vous aimez travailler dans un cadre authentique et en bord de mer ? Rejoignez l’équipe de l’Hôtel de la Plage, en tant que Chef de Rang H/F !

Bienvenue à l’Hôtel de la Plage, une véritable maison de famille nichée au cœur du village ostréicole de l’Herbe, classé site pittoresque. Icône du Bassin d’Arcachon avec sa façade crème et rouge et son architecture typique, l’établissement a rouvert ses portes après deux années de réhabilitation.

Depuis 1860, ce lieu emblématique accueille vacanciers et habitants du Cap\-Ferret.

À toute heure de la journée, au restaurant, en terrasse ou à la cabane comptoir, on y célèbre la convivialité autour d’une cuisine sincère, qui met à l’honneur les produits du Sud\-Ouest et d’ailleurs : huîtres et poissons du Bassin, veau du Périgord, poulet fermier de Pissos…

Ouvert toute l’année, l’Hôtel de la Plage vit au rythme des saisons. Il propose 12 chambres et un restaurant pouvant accueillir 120 couverts en salle, ainsi que 120 couverts supplémentaires sur une vaste terrasse ouverte sur le village.

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Préparer et organiser la salle avant chaque service ;


• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience ;


• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix ;


• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons ;


• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;


• Assurer la mise en place, le débarrassage et le nettoyage de votre rang ;


• Coordonner le service avec la cuisine et les autres membres de l’équipe ;


• Participer à la fidélisation de la clientèle en offrant un service chaleureux et personnalisé ;


• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil souhaité

• Expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire ;


• Maîtrise des techniques et des codes du service en restauration ;


• Bon relationnel et excellent sens du service client ;


• Dynamisme, enthousiasme et esprit d’équipe ;


• Organisation, rigueur et autonomie ;


• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique ;

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail exceptionnel à Cap\-Ferret ;


• Possibilité de logement ;


• Rémunération mensuelle à partir de 2 200 € brut


• Possibilité d’évolution au sein du groupe ;


• Une équipe dynamique et un environnement de travail convivial.

Lieu du poste : En présentiel

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