Chef de rang H/F

Chef de rang H/F – Chez Grand\-Mère – Lyon Vieux Lyon

Chez Grand\-Mère, bouchon lyonnais traditionnel situé au cœur du Vieux Lyon, recherche un(e) chef(fe) de rang pour renforcer son équipe salle.

Nous cherchons une personne capable de gérer son rang avec autonomie, fluidité et bon sens, tout en gardant une vraie attention au client et au travail d’équipe.

Le restaurant fonctionne avec un gros volume, une équipe dynamique et des services rythmés.
Ici, on aime les gens organisés, fiables, rapides… mais aussi humains et agréables avec leurs collègues.

Le poste

Vous serez notamment en charge :

• de l’accueil et du suivi des tables


• de la prise de commandes


• du bon déroulement du service sur votre rang


• de la communication avec la cuisine


• de l’encaissement


• du maintien d’une salle propre, fluide et organisée


• de l’accompagnement des commis si nécessaire

Profil recherché

• Expérience en restauration demandée


• À l’aise sur des services soutenus


• Organisé(e), rapide et autonome


• Bon relationnel client


• Fiable et ponctuel(le)


• Capable de garder son calme et sa bonne humeur pendant le rush


• Envie d’apprendre et d’évoluer

L’anglais est un vrai plus compte tenu de notre clientèle touristique.

Conditions

• CDI – 39h


• 2 jours de repos consécutifs


• Heures supplémentaires rémunérées


• Pourboires importants : environ 300 à 400 € par mois déclarés sur bulletin (en plus du salaire net)


• Équipe stable et structurée


• Possibilités d’évolution vers un poste de chef de rang confirmé ou responsable de salle

L’esprit de la maison

Chez nous, on travaille sérieusement sans ambiance pesante.
On laisse de l’autonomie aux personnes impliquées et responsables.

On aime les collaborateurs qui voient les problèmes avant qu’on ait besoin de leur dire, qui prennent soin des clients, et qui comprennent qu’un bon service se joue surtout dans les détails et l’esprit d’équipe.

Si vous aimez les restaurants vivants, les gros services bien organisés et les équipes soudées, vous devriez vous plaire chez nous.

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires

• Restauration: 5 ans (Requis)

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