Chef de rang EXTRA H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.

Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

*Vous êtes animé.e par le contact client et la restauration ?*

Description du poste

Le/La Serveur/Serveuse EXTRA H/F petit\-déjeuner participe à la création d’un moment « UMAMIFIED » (Umami inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant les plats et les boissons.

Service à 5h le matin au plus tôt. Petit déjeuner servi de 6h à 10h30 ou jusqu'à 11h.

Technique Métier / Relation client :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client


• Participe à la mise en place du point de vente


• Assure le dressage et le débarrassage des tables


• Oriente le client et le conseille dans ses choix


• Veille à développer un service de qualité constant et de référence


• Connait l’offre du restaurant


• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel


• Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction


• Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers


• Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

• Expérience de 2 ans minimum comme serveur/serveuse dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité


• Bonne maîtrise du français et de l’anglais


• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)


• Aisance relationnelle


• Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit


• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative


• Sens de l'organisation


• Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier


• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe


• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client


• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

• Indemnité nourriture en plus de la rémunération


• Horaires en continue sans coupure


• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse


• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée

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