Chef de rang en alternance H/F

Situé au sein d’un boutique hôtel 4 étoiles, notre restaurant bistronomique de 45 couverts, recommandé par le Guide Michelin, propose une cuisine de saison raffinée dans une ambiance chaleureuse. En complément, notre café\-bar à cocktail accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les habitants du quartier tout au long de la journée.

Le poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en service passionné(e) par l’hospitalité, la gastronomie et le contact client.
Sous la responsabilité de notre responsable de salle, vous serez formé(e) sur l’ensemble des services proposés :

• Service petit\-déjeuner pour les clients de l’hôtel


• Service au café/bar (accueil, boissons, encaissement)


• Service du midi et du soir au restaurant


• Participation à la mise en place, au dressage et au débarrassage


• Conseil clientèle sur les mets et boissons


• Veille à la qualité de l’expérience client

Horaires :
Travail en coupures et parfois en continu, selon les plannings du service.
Possibilité d’adapter les jours de présence en fonction du rythme de votre école.

Perspectives d’évolution :
Pour les profils investis et motivés, une montée en responsabilités est possible au cours de l’alternance, notamment sur la gestion du service, l’encadrement ou la relation client.

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie\-restauration ou similaire


• Aisance relationnelle, présentation soignée, sens du détail


• Maitrise de l'anglais à l'oral


• Motivation, curiosité, et envie de progresser dans un cadre professionnel exigeant mais bienveillant


• Une première expérience en restauration est un plus, mais pas indispensable

Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage

Rémunération : 500,00€ à 1 300,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• serveur H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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