Chef de rang Barista H/F

Chef·fe de Rang (H/F) – CDI Temps plein \- Un rôle polyvalent au cœur de l’expérience client

Rejoignez un établissement 4★ et contribuez à une expérience client complète, en salle comme au bar. En tant que Chef·fe de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur du service, capable d’orchestrer votre rang tout en participant à l’activité du bar et à la vente à emporter.

Vos missions \- Service en salle

• Préparer et organiser votre rang avant chaque service


• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité


• Conseiller la clientèle sur les plats et les boissons


• Assurer un service fluide, soigné et conforme aux standards de l’établissement


• Gérer les commandes et le suivi des tables de votre rang


• Réaliser les encaissements et garantir une facturation juste


• Encadrer et coordonner les commis de salle


• Veiller en continu à la satisfaction client


• Gérer les remarques et réclamations avec diplomatie


• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes

Activité bar \& barista

• Assurer la tenue du bar (mise en place, réassort, propreté)


• Préparer et servir les boissons chaudes (café, cappuccino, latte, etc.) dans le respect des standards barista


• Réaliser les boissons froides et cocktails simples selon les fiches techniques


• Conseiller les clients au bar avec professionnalisme


• Garantir la qualité et la rapidité du service au comptoir

Vente à emporter

• Accueillir et conseiller les clients pour la vente à emporter


• Préparer les commandes à emporter avec soin et efficacité


• Assurer la prise de commande et les encaissements au bar


• Veiller à la présentation et à la qualité des produits proposés


• Participer au développement de l’offre à emporter

Contribution globale

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe salle et cuisine


• Être force de proposition pour améliorer l’organisation et l’expérience client


• Participer à la dynamique commerciale de l’établissement

Votre profil

• Formation en restauration / hôtellerie (BAC PRO, Bac Techno ou BTS)


• Expérience confirmée en service en salle et/ou au bar


• Une première expérience en tant que barista est un vrai plus


• Excellent sens du service client et du relationnel


• Polyvalence, réactivité et capacité d’adaptation


• Organisation et gestion des priorités en période d’activité soutenue


• Esprit d’équipe et sens des responsabilités


• À l’aise avec une clientèle variée (affaires \& loisirs)


• Français requis, anglais apprécié (allemand serait un plus)


• Motivation et envie de s’impliquer dans un établissement en développement

Ce que nous vous offrons

\- Un établissement 4★ avec une offre complète

hébergement, restauration, séminaires, spa
\- Un poste polyvalent et enrichissant (salle \+ bar \+ vente à emporter)
\- Un environnement de travail dynamique et structuré
\- Une équipe engagée et bienveillante
\- De réelles perspectives d’évolution

Conditions

• Type de contrat : CDI – Temps plein


• Lieu : Poste en présentiel


• Avantages :


• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d’entreprise

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 250,00€ à 2 350,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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