Chef de rang

Ristorante I Portoni di Zolì – Amatì Design Hotel, Zola Predosa (BO)

Il Ristorante I Portoni di Zolì, punto di riferimento dell'offerta gastronomica dell'Amatì Design Hotel, è alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire all'interno della propria brigata di sala.

Cerchiamo una figura professionale appassionata dell'ospitalità, capace di garantire un servizio elegante, attento e personalizzato, contribuendo a valorizzare l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti in un contesto raffinato e orientato all'eccellenza.

Principali responsabilità

• Gestione autonoma del proprio rango durante il servizio.


• Accoglienza e assistenza degli ospiti con elevati standard di cortesia e professionalità.


• Presentazione del menu e supporto nella scelta di piatti e vini.


• Coordinamento con cucina, maître e sommelier per garantire fluidità del servizio.


• Cura dell'allestimento e dell'ordine della sala.


• Supervisione e supporto ai commis de rang.


• Gestione delle richieste degli ospiti con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione del cliente.

• Esperienza minima di 2\-3 anni nel ruolo di Chef de Rang presso ristoranti di medio\-alto livello, .


• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio alla francese, all'inglese e al piatto.


• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.


• Conoscenza base del servizio vino e delle principali tecniche di abbinamento.


• Eccellenti capacità relazionali e di comunicazione.


• Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli.


• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.


• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.


• Cura della persona e immagine professionale impeccabile.

• Esperienza in ristoranti gourmet o fine dining costituiscono un plus


• Conoscenza dei software gestionali per la ristorazione.


• Certificazioni professionali nel settore hospitality e ristorazione.


• Esperienza in contesti internazionali.

• Passione per l'ospitalità e la ristorazione di qualità.


• Spirito di squadra.


• Leadership e capacità organizzative.


• Proattività e problem solving.


• Precisione e affidabilità.

• Inserimento in una realtà prestigiosa e in forte crescita.


• Ambiente di lavoro dinamico e altamente professionale.


• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.


• Contratto commisurato all'esperienza e alle competenze del candidato.


• Possibilità di crescita all'interno del gruppo.

I Portoni di Zolì – Amatì Design Hotel
*Dove l'ospitalità incontra l'eccellenza gastronomica.*

Retribuzione: €1\.166,19 \- €2\.289,06 al mese

Benefit:

• Parcheggio libero

Questo annuncio proviene da indeed. Vedi l'annuncio originale ↗