Chef de production laboratoire pâtisserie (H/F)
Description du poste
Maison Lenôtre, depuis 1957, nous accompagnons vos petits et grands momentsde vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notreécole. Pionniers d'une excellence française engagée, les femmes, les hommes etles chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients pour leur offrir desémotions uniques. Nos créations, aussi gourmandes qu'élégantes, exprimentl'audace d'un savoir-faire d'exception où chaque détail compte. Rejoignez les équipes Lenôtre en tant que Cuisinier de laboratoire traiteur H/F et participez à faire vivre l'excellence de la pâtisserie française au sein d'une Maison emblématique. Vos principales missions Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef• Effectuer les préparations, cuissons et assemblages nécessaires à la production
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations réalisées
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les délais de production
• Participer au bon fonctionnement et à la cohésion de l'équipe Quelle est notre proposition Contrat - CDI 37h
• Rémunération - 1 950 à 2 050 € brut par mois + 13e mois
• Statut - Employé
• Horaires : début à 7h00 - 15h30. Sans coupures. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler chez Lenôtre , c'est Rejoindre une Maison prestigieuse,reconnue en France et à l'international pour son excellence, son héritageartisanal et sa culture de la transmission.
• Bénéficier d'un environnement formateur et stimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines, boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé) et Ecole professionnelle.
• Apprendre auprès des meilleurs. 5 Meilleurs Ouvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur.
• Intégrer une culture humaine et collaborative. Description du profil Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et précis(e) dans votre travail.
• Vous savez respecter des fiches techniques et des consignes de production.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'un laboratoire. N'hésitez plus, Rejoignez-nous Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap***#LIVESPONS
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