via France Travail · 2 octobre 2026 ·il y a 1 jour

Chef de partie tournant H/F

Loire-Atlantique
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Notre restaurant se situe place du commando à Saint-Nazaire, entre l'estuaire et la plage, nos deux terrasses bénéficient d'une vue exceptionnelle. Notre cuisine s'oriente autour de la bistronomie française avec quelques influences de cuisine du monde. Cuisine à base de produit frais, carte et suggestions à l'ardoise. Sous la supervision du responsable de cuisine, votre mission :

• Réalisation des préparations préliminaires

• Réalisation des plats en fonction de la carte et des fiches techniques

• Garantir la qualité constante des produits fabriqués

• Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Formation et suivie des commis de cuisine

• Contrôle les stocks

• Vérifie la quantité et la qualité des livraisons

• S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)

• Faire preuve de force de propositions Poste 39H ou 42H + heures supplémentaires, 2 jours de repos consécutifs. POSTE NON LOGE Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres sont disponibles à Loire-Atlantique ?
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Les offres en France offrent-elles du télétravail ?
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