Chef de Partie

<p><strong><span data-contrast="none">Quién somos…</span></strong><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Soho House &amp; Co somos un conjunto de clubes privados y restaurantes con presencia internacional. Cada Club y restaurante posee su propia esencia y personalidad en un entorno relajado y cómodo.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional, abriendo nuevas Houses y Restaurantes.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><strong><span data-contrast="none">El Rol…</span></strong><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Buscamos un/a chef de partida para realzar la experiencia culinaria que ofrecemos a nuestros miembros a través de una carta de platos internacionales y especialidades del Chef Ejecutivo.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Tendrás un papel clave en la satisfacción del cliente y tu objetivo será fidelizar a nuestra clientela y garantizar el prestigio gastronómico de nuestro establecimiento.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><strong><span data-contrast="none">Principales responsabilidades...</span></strong><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Preparar los menús en colaboración con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Asegurar el abastecimiento y la correcta gestión de los stocks</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Preparar diariamente la mise en place de los ingredientes</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Ser propositivo/a y participar en la elaboración de la carta junto con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Dominar los tiempos de cocción y las recetas para trabajar de forma óptima</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Conocer y cumplir las normas y reglamentos en materia de higiene y seguridad alimentaria</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Cooperar con los equipos de sala</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Supervisar a los ayudantes de cocina y demostrar espíritu de equipo</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><strong><span data-contrast="none">Qué estamos buscando...</span></strong><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Experiencia previa como chef de partida o en un puesto similar</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Pasión por la gastronomía</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Capacidad para realizar varias tareas y trabajar en equipo</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Titulación en una escuela de hostelería y restauración (valorable)</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><strong><span data-contrast="none">Beneficios …</span></strong><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Comida para equipo durante el turno, preparada por nuestros chefs</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Membresía Soho Friends</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">50% de descuento para equipo en comida y bebida, 7 días a la semana</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Tarifas de habitación para equipo: cualquier habitación, cualquier house, $100 por noche</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Día libre por cumpleaños</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 50%)</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Cookhouse &amp; House Tonic: Nuestros programas Cookhouse &amp; Tonic ofrecen formación única en comida y bebida, eventos y oportunidades para inspirar y educar.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p>
<p><span data-contrast="none">Formación continua para desarrollarte personal y profesionalmente</span></p>
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