Chef de partie, second de cuisine H/F

Qui sommes\-nous ?

La Cambuse est un lieu hybride et convivial à Tassin :

• À l’intérieur (60 couverts) : une expérience raffinée, élégante et généreuse.


• En terrasse (400 m², 150 places) : un espace guinguette festif avec tapas, finger food, planches à partager et bar pour afterworks et grandes tablées.

C’est le premier espace modulable, festif et culturel du secteur, pensé pour les gastronomes comme pour les amateurs de convivialité.

Votre mission principale

En tant que commis de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans toutes les étapes de préparation et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect de l’esprit de la Cambuse: sourire, rigueur et convivialité.

Vos responsabilités

• Assister le chef dans l’organisation de la cuisine


• Participer à la préparation et à l’envoi des plats


• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)


• Gérer les stocks et participer aux commandes


• Encadrer l’équipe en l’absence du chef

Compétences attendues

• Rigueur et rapidité d’exécution.


• Volonté d’apprendre et curiosité culinaire.


• Esprit d’équipe et entraide.

Profil recherché

• Expérience en cuisine exigée (idéalement en tant que second ou chef de partie)


• Esprit d’équipe et sens de l’organisation


• Capacité à travailler sous pression


• Passion pour la restauration et le travail soigné

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer une nouvelle aventure culinaire et festive à Tassin.


• Travailler au sein d’une équipe passionnée et bienveillante.


• Se former et évoluer aux côtés d’un Chef expérimenté.


• Bénéficier d’un cadre convivial et stimulant, entre gastronomie et esprit guinguette.

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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