Chef de partie Pâtisserie H/F
Le Restaurant Solaire, au cœur du Golf de Barbaroux, recrute un(e) Chef de Partie PATISSERIE. Notre brigade est composée de 9 personnes sous les ordres du Chef de cuisine qui propose une carte variée basée sur de produits frais de la Provence. - Assurer la mise en place et la production des préparations de pâtisserie. - Participer à l'élaboration et au renouvellement des desserts et propositions sucrées. - Être force de proposition dans la création de recettes et l'évolution de la carte. - Veiller à la régularité et à la qualité des réalisations. - Organiser et maintenir votre poste de travail. - Respecter les règles d'hygiène et les consignes de la cuisine. - Encadrer et former les commis de pâtisserie. - Le poste offre une réelle liberté de création et la possibilité de participer activement à l'élaboration des cartes et des recettes. - Convention collective golf - Planning adapté et lié à l'activité. - 2 jours de repos consécutifs - Salaire 2600 € Brut (hors AN) - Liberté de création et être force de proposition dans l'élaboration des cartes et recettes - Encadrer et former les commis Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, évoluer dans un cadre agréable et développer vos compétences en restauration ? Rejoignez-nous. Rémunération : 2 600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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