Chef de Partie (m/w/d)
Keine Lust mehr auf 08/15, tagein-tagaus – dafür aber Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit, vielen interessanten Begegnungen und einem Team, das mit Freude an die Arbeit geht?
Dann sind wir vielleicht Ihr Match!
Im Romantik Jugendstilhotel Bellevue, das im malerischen Örtchen Traben-Trarbach direkt am Ufer der Mosel liegt, gibt es eigentlich nie Langeweile. Gemeinsam geben wir täglich unser Bestes, um unseren Gästen einen wunderschönen und unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen. Herausforderungen meistern gemeinsam und wachsen stetig als Team.
Das Bellevue gilt als eines der wohl schönsten Jugendstilhotels Deutschlands mit 80 individuell ausgestatteten Zimmern, einem 400m2 großen Spa-Bereich mit Penthouse-Saunalandschaft und dem mehrfach vom Gault Millau ausgezeichneten Restaurant „Belle Époque".
Sie sind ein kreativer Kopf, überzeugen durch Leidenschaft am Kochen, besitzen ein hohes Maß an Teamgeist und wollen sich beruflich weiterentwickeln? **Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Das Romantik Jugendstilhotel Bellevuebrilliert seit Jahren mit seinem bereits mehrfach vom Gault Millau ausgezeichneten Restaurant „Belle Epoque“, unter der Leitung von Küchenchef Benjamin Hacker, vor internationalem Publikum.
Werden auch Sie Teil unseres dynamischen Küchenteams und verwöhnen unsere Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau.
Ihre Aufgaben
- Planung und Herstellung von Speisen
- Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
- Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- die Begabung Fachkenntnisse an andere weiterzugeben
- den Wunsch nach Weiterentwicklung
- Eine ganzjährige Anstellung und geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- Familiäres Betriebsklima und Zusammenhalt im Team
- Flache Hierarchien
- Anteiliges Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1. Jahr Betriebszugehörigkeit
- Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen
- Beteiligung in Höhe von 50% an neuer Berufskleidung
- Mitarbeiter-Benefits im Rahmen der Romantik-Kooperation, auch für Familie und Freunde
- Vermittlungshilfe kostengünstiger Mitarbeiterwohnungen in Hotelnähe
- Prämiensystem mit monatlicher Auszahlung
- Jährlicher Betriebsurlaub für frühzeitige, zuverlässige Urlaubsplanung
Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen!
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