Chef de Partie (m/w/d) – Deine Bühne bei Silverspoon Catering!
Silverspoon Catering steht für kreative bis exklusive, maßgeschneiderte Catering\-Erlebnisse, die begeistern.
Mit Leidenschaft für Kulinarik und einem Auge fürs Detail verwandeln wir Events in unvergessliche Momente – ob exklusives Dinner im Museum unter Dinos, Business\-Gala in On und Off Locations, Private Dinner von amerikanischen Foodtrucks, bis hin zu Großveranstaltungen im Stadion.
Unser Motto: Jeder Bissen ein Erlebnis.
Du brennst für deinen Posten und willst zeigen, was du kannst? Dann komm zu uns!
Wir suchen einen leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d). Du übernimmst die volle Verantwortung für deinen Posten und sorgst dafür, dass jedes Gericht von deiner Station genau so rausgeht, wie es unsere Gäste verdienen – egal ob Fine Dining oder Food Truck. Klingt nach einer Aufgabe, bei der du dich austoben kannst? Genau das ist sie!
Deine Mission:
- Posten\-Profi: Du führst deinen Posten eigenverantwortlich – von der Vorbereitung (Mise en Place) bis zum perfekt angerichteten Teller.
- Qualitäts\-Garant: Du achtest auf höchste Standards bei Geschmack, Präsentation und Hygiene – auf jeder Station, bei jedem Event.
- Teamplayer: Du arbeitest Hand in Hand mit Sous Chef und Küchenchef und ziehst mit dem ganzen Team an einem Strang.
- Flexibilität: Von Fine Dining bis Food Truck – du fühlst dich in allen Catering\-Formaten zu Hause.
- Mit\-Anpacker: Du bist mittendrin statt nur dabei – bei der Zubereitung, beim Anrichten und bei Events vor Ort.
- Nachwuchs\-Coach: Du unterstützt Commis und Aushilfen an deinem Posten und gibst dein Wissen weiter.
Das bringst du mit:
- Gastro\-DNA: Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise erste Erfahrung als Chef de Partie in Catering oder gehobener Gastronomie.
- Handwerk: Du beherrschst dein Fach und arbeitest sauber, präzise und schnell – auch wenn's hektisch wird.
- Organisationstalent: Du behältst auch bei großen Events den Überblick über deinen Posten.
- Kreativität: Du liebst es, Neues auszuprobieren und Gäste zu begeistern.
- Hands\-on\-Mentalität: Du packst an und übernimmst Verantwortung.
- Flexibilität: Du bist bereit, auch mal ungewöhnliche Locations zu rocken.
Was wir bieten:
- Gestaltungsspielraum: Du bringst deine Handschrift an deinem Posten und in unsere Menüs ein.
- Kurze Wege: Direkter Draht zur Küchenleitung und Geschäftsführung.
- Starke Marke: Arbeiten mit etablierten Catering\-Brands und spannenden Event\-Locations.
- Teamspirit: Ein motiviertes Team, das Lust auf Entwicklung hat.
- Perspektive: Mittelfristiges Ziel: Weiterentwicklung zum Sous Chef möglich.
- Benefits: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und spannende Events.
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