Chef de partie

Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste Chef de partie die samen met ons vanaf 1 september Restaurant Overste Hof naar een hoger niveau wil tillen.

Ook verantwoordelijk is voor het bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten binnen ons keukenteam. Je speelt een essentiële rol in het waarborgen van de kwaliteit en consistentie van onze keuken, en draagt bij aan een uitstekende beleving voor onze gasten.

Taken

• Verantwoordelijk voor food preparation en het bereiden van gerechten volgens de menuplanning


• Uitvoeren van kooktaken en zorgen voor een optimale food handling en voedselveiligheid


• Assisteren bij het ontwikkelen en verfijnen van menu's en culinaire concepten


• Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek in de keuken


• Handhaven van hoge standaarden op het gebied van keukenhygiëne en voedselveiligheid


• Beheren van keukenvoorraad en ingrediënten, inclusief food industry\-voorschriften


• Bijdragen aan een soepele food service en het ondersteunen van collega’s in de keuken

• Aantoonbare ervaring in catering, food preparation, koken en keukenervaring in de food industry


• Uitstekende knife skills en meal preparation vaardigheden


• Kennis van food safety\-voorschriften en hygiëneprocedures


• Ervaring met restaurant\- of culinaire ervaring is een pré


• Goede organisatorische vaardigheden en vermogen om efficiënt te werken onder druk


• Basiskennis van Engels; kennis van andere talen zoals Duits is een pluspunt


• Passie voor koken, aandacht voor detail en teamgerichtheid

Salaris: Vanaf €2\.400,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten


• Kerstpakket


• Kosteloos parkeren


• Mogelijkheid tot promotie


• Pensioen


• Reiskostenvergoeding

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗