Chef de partie (H/F)
Vous cherchez à allier excellence culinaire, dynamisme opérationnel et qualité de vie sur la côte landaise ? Rejoignez notre brigade ! Le groupe Allforyou recherche pour son restaurant Sous Les Pins situé à Hossegor un ou une chef(fe) de partie Vos missions au quotidien : Sous la direction du Chef de Cuisine, vous prenez la responsabilité de votre poste (Envois, Chaud). 1. Assurer la mise en place et la production de votre partie avec rigueur. 2. Gérer le dressage et l'envoi des assiettes pendant le service (rythme soutenu, rigueur de présentation). 3. Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et à la bonne gestion des stocks de votre poste. 4. Participer à la bonne cohésion et à l'énergie positive de la brigade. Profile recherché : 1. Expérience : Minimum 2 ans sur un poste similaire (Brasserie contemporaine, bistronomie ou restaurant à fort volume). 2. Qualités : Esprit d'équipe, réactivité face au coup de feu, rigueur et passion du produit. 3. Le + local : Vous êtes idéalement déjà basé(e) sur le secteur des Landes / Pays Basque, ou vous avez une solution de logement validée sur la zone (Hossegor, Capbreton, Seignosse...). Ce que nous vous offrons : 1. Contrat : CDI OU CDD temps plein. 2. Salaire : 2000 à 2300 € net/mois selon profil et expérience. 3. Planning : 2 jours de repos consécutifs. 4. Avantages : Mutuelle avantageuse, repas inclus, intégration au sein d’un groupe de restauration en pleine croissance offrant de réelles perspectives d’évolution.
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