Chef de partie (H/F)
Chef Adjoint de Cuisine H/F – La Garenne-Colombes (92) CDI – À partir de 3 850 € brut par mois Humaïa Conseil recrute pour l'un de ses clients, un établissement de restauration reconnu situé à La Garenne-Colombes, un(e) Chef Adjoint de Cuisine H/F. Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique en plein développement, où la qualité des produits, l'esprit d'équipe et les perspectives d'évolution sont au cœur du projet ? Cette opportunité est faite pour vous. Vos missions Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement à la gestion opérationnelle de la cuisine et à l'encadrement des équipes. À ce titre, vous serez amené(e) à : 1. Participer à la création et à l'évolution des cartes selon les saisons et les produits du moment. 2. Superviser l'organisation quotidienne de la cuisine. 3. Garantir la qualité et la régularité des préparations servies aux clients. 4. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 5. Former, accompagner et faire monter en compétences les équipes de cuisine. 6. Gérer les commandes, les approvisionnements et le suivi des stocks. 7. Contribuer à l'optimisation des coûts et à la bonne gestion des matières premières. Profil recherché 1. Expérience confirmée en tant que Sous-Chef, Chef Adjoint ou poste similaire. 2. Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine. 3. Solides compétences managériales et capacité à fédérer une équipe. 4. Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. 5. Bonne connaissance des normes HACCP. 6. Passion pour les produits de qualité et la cuisine de saison. Ce que notre client vous propose 1. Un environnement de travail dynamique et stimulant. 2. Une équipe soudée et bienveillante. 3. De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en croissance. 4. Une cuisine travaillant des produits frais et de saison. 5. Un projet professionnel permettant de développer pleinement vos compétences et votre potentiel. Informations complémentaires Localisation : La Garenne-Colombes (92) Contrat : CDI Rémunération : à partir de 3 850 € brut mensuel selon profil et expérience Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière et rejoindre un établissement où l'humain compte autant que l'exigence culinaire ? Adressez votre candidature à Humaïa Conseil dès maintenant.
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