Chef de partie cuisine H/F

Niché au cœur du parc du Louvre\-Lens, L’Atelier du Cerisier , est un restaurant à Lens où nature, culture et gourmandise se rencontrent. Dans une atmosphère lumineuse et apaisante, notre chef Elie Beghin et ses équipes propose une cuisine créative et accessible. Produits locaux, assiettes pleines de fraîcheur, touches végétales… tout est fait pour vous offrir un moment de plaisir simple et raffiné. Que ce soit après ou avant une expo, notre restaurant L’Atelier du Cerisier à Lens est l’endroit parfait pour se détendre autour d’une belle table

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis


• Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail


• Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour élaborer des menus créatifs


• Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation culinaire


• Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène


• Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients


• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire


• De solides compétences en préparation des aliments et en manipulation des aliments


• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène


• Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide


• Un esprit d'équipe et une volonté d'apprendre et de vous perfectionner

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires


• Restaurant d'entreprise

Formation:

• Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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