via francetravail · 6 juillet 2026 ·il y a 2 jours

CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

BRASSERIE DI VOGLIA

St Etienne

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Vos missions

- préparation des entrées/desserts et ou plats chauds, -réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. - gérer votre poste de travail en toute autonomie durant le service - nettoyage du poste de travail, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. - gestion des commandes - respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travail sur carte existante Travail avec une équipe de 4 personnes Travail en coupure dans un restaurant ouvert du lundi au dimanche + ouvert les jours féries Planning tournant avec coupures Horaires : 9h-14h30 / 18h-22h30 Repos: 2.5 jours variables

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