Chef de Partie confirmé(e) (H/F/X) CDI

DESCRIPTION DU POSTENous recherchons notre futur(e) Chef de Partie confirmé(e) (H/F/X) dans le cadre d'un CDI à temps plein de 39 heures par semaine, à pourvoir à partir du 1er octobre .Le poste est organisé sans coupure, avec 2 jours de repos hebdomadaires, afin de favoriser un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.En tant que Chef de Partie confirmé(e) (H/F/X), vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade et contribuerez activement à la qualité de notre offre culinaire ainsi qu'à la satisfaction de nos clients.Au quotidien, vos principales missions seront de

Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon votre affectation).Garantir le respect des fiches techniques, des recettes et des standards de qualité de l'établissement.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP.Participer à la gestion des stocks et aux commandes nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.Contribuer à la créativité et à l'évolution de la carte en partageant vos idées et vos suggestions.Participer à l'amélioration continue des menus et des prestations proposées.Favoriser une communication fluide et une collaboration efficace au sein de la brigade et avec les différents services de l'établissement.Prendre en compte les retours de nos clients afin de contribuer à l'amélioration constante de notre offre culinaire.

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