Chef de partie chaud (H/F)

Description du poste

Votre mission En tant que Chef(fe) de Partie au Chaud , vous serez un véritable pilier de la brigade. Sous le Chef, vous serez notamment chargé(e) de Assurer la mise en place et la préparation de votre poste.

• Réaliser les préparations et les cuissons de votre partie.

• Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés.

• Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement.

• Coordonner votre activité avec le reste de la brigade.

• Participer au bon déroulement des services, y compris pendant les périodes de forte affluence.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel. Description du profil : Le profil recherché*Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie au chaud.

• Vous êtes autonome sur votre poste et maîtrisez les différentes techniques de cuisson.

• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de garder votre calme pendant les gros services.

• Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance en cuisine.

• Vous êtes rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des produits et des assiettes. Les conditions*CDI - 39 heures * 1 800 € nets/mois, selon profil

• Repas offerts * 2 jours 2 coupures, 3 jours continu et 2 jours repos consécutifs

• Heures supplémentaires rémunérées

• Disponibilité immédiatement Envie de passer derrière les fourneaux ? Je suis Stéphanie, consultante en recrutement, mandatée par mon client et partenaire du Mercato de l'Emploi.

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