Chef de cuisine restaurant traditionnel (H/F)
CHEF DE CUISINE H/F - RESTAURANT PROVENÇAL - VALENSOLE (04) Restaurant traditionnel situé à Valensole recherche un(e) Chef de Cuisine afin de participer au développement d'un établissement mettant à l'honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais. Établissement d'environ 70 places assises avec activité saisonnière dynamique. Vos missions :
• Élaboration et réalisation des plats
• Gestion de la cuisine et de l'organisation du service
• Gestion des commandes et des stocks
• Respect des normes d'hygiène HACCP
• Travail des produits frais et cuisine maison
• Participation à l'évolution de la carte selon les saisons Profil recherché :
• Expérience en cuisine traditionnelle / provençale appréciée
• Capacité à travailler en autonomie
• Sens de l'organisation et du service
• Motivation, rigueur et esprit d'équipe Contrat :
• Saisonnier
• Temps plein Rémunération :
• Salaire selon expérience et profil Lieu : Valensole (04210) Prise de poste : Dès que possible Merci d'adresser votre candidature (CV + quelques mots de présentation) par mail.
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