Chef de cuisine H/F
we welcome
Lagny-sur-Marne
Temps plein
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Importez votre CV et voyez lesquelles vous correspondent vraiment.
Situé au cœur de Lagny\-sur\-Marne, WE WELCOME est un lieu de vie atypique et chaleureux mêlant restauration, culture, événements, spectacles. Notre restaurant propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance créative et chaleureuse.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour rejoindre notre équipe et participer pleinement à l’identité culinaire du lieu.
Vos missions
- Concevoir des plats faits maison avec des produits frais et de qualité
- Gérer l’organisation complète de la cuisine
- Superviser et coordonner l’équipe en cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
- Gérer les commandes, stocks et coûts matières
- Veiller au respect strict des normes HACCP et d’hygiène
- Elaborer et faire evoluer regulierement la carte et l’offre selon les événements et saisons
- Être force de proposition pour développer l’identité gastronomique du restaurant
- Travailler en collaboration avec l'équipe dans une dynamique humaine et bienveillante
Lieu du poste : En présentiel
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