Chef de cuisine H/F

Ouverture prochaine de notre nouveau restaurant au coeur d'un village viticole !! Cuisine généreuse maison, sourire, bonne humeur et plaisir de partager.

Ouvert les midis du mardi au samedi ainsi que les soirs de fin de semaine, le restaurant peut accueillir une quarantaine de couverts et bénéficie d’une belle terrasse pour les beaux jours.

Une carte courte, des produits de saisons, un soupçon de tradition et une pointe de modernité pour régaler les papilles. Quelques planches, de petites douceurs, de bons vins et autres boissons, des soirées à thème pour assurer de bons moments entre amis, en amoureux, en famille …

Nous accordons une grande importance à la qualité de nos assiettes, mais également à la convivialité au sein de l'équipe et à l'équilibre vie pro / vie perso.

Vos missions principales

En binôme sur la production, vous participerez activement à la vie de la cuisine :

• Création de la carte, proposition de nouvelles recettes/idées notamment pour les plats chauds et les entrées.


• Production, mises en place et envoi des plats chauds et froids


• Valorisation des produits du terroir.


• Participation à la gestion des stocks


• Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Participation à l'organisation de la cuisine et au nettoyage de votre poste de travail.

• Expérience : Une formation en cuisine et au moins 2 ans d'expérience en cuisine sur un poste autonome.


• Qualités : Autonomie, Rigueur, esprit d'équipe, passion pour les produits frais et force de proposition pour proposer de bons petits plats à nos clients.

• Rythme de travail : du mardi au samedi, Horaires à définir ensemble


• Cadre de travail : Cuisine récente et bien équipée, équipe à taille humaine, ambiance conviviale où le plaisir de travailler ensemble est plus important que la hiérarchie.


• Accessibilité : Parking sur place.

Envoyez\-nous votre CV et un mot de présentation à : lamif.recrut@gmail.com

Rejoignez notre équipe pour mettre votre passion au service d’une cuisine inventive et conviviale ! Nous valorisons chaque talent qui souhaite évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir\-faire fait toute la différence.

Rémunération : 13,00€ à 15,00€ par heure

Nombre d'heures : 35\.0 par semaine

Avantages 

• Horaires flexibles


• Repas fourni

• cuisine sur un poste autonome: 2 ans (Requis)

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