Chef de cuisine H/F temps partiel

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef ou cheffe de cuisine traditionnelle française pour rejoindre notre établissement à temps partiel. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous avez à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en assurant un fonctionnement efficace et harmonieux de la cuisine.

Travail du lundi au jeudi, à partir de 17h jusqu'à 23h.

Responsabilités

• Élaborer et réaliser les menus en respectant les standards de qualité et de présentation


• Superviser la préparation des aliments, assurer leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire


• Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks


• Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et professionnel


• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de food safety dans toutes les activités culinaires


• Participer activement au service en assurant le bon déroulement du service et en servant les plats si nécessaire


• Contrôler la qualité des produits finis, ajuster les recettes si besoin, et assurer une présentation soignée des plats


• Collaborer avec la direction pour optimiser le fonctionnement du service et améliorer continuellement la qualité culinaire

Profil recherché
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) par son métier, capable de travailler de manière autonome et de prendre des initiatives. Véritable pilier de notre offre de restauration, vous serez en charge de l'élaboration des menus demi\-pension proposés à notre clientèle et de leur réalisation au quotidien.

Vous aimez cuisiner des plats simples, généreux et de qualité, en privilégiant le goût, la fraîcheur des produits et la satisfaction des clients. Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous savez gérer votre poste de travail efficacement tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous recherchons avant tout une personne impliquée, fiable et motivée, souhaitant contribuer au développement de notre offre de restauration et offrir à nos clients une expérience conviviale et agréable au sein de notre hôtel. Disponibilité requise du lundi au jeudi de 17h à 23h.

Rémunération : 1 200,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages 

• Horaires flexibles


• Prise en charge du transport quotidien


• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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