Chef de cuisine H/F
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour prendre la direction de notre cuisine italienne.
Vos missions
\- Organiser, superviser et animer l'ensemble de la brigade.
\- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des préparations.
\- Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts.
\- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
\- Participer activement à la production lors des services à fort volume.
\- Former et accompagner les équipes afin de maintenir un haut niveau de performance.
Profils recherché
\- Expérience significative en tant que Chef
\- Excellente maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle ou moderne
\- Dynamique, rigoureux et réactif
\- Habitué à gérer des services de plus 200 couverts
Poste à pouvoir immédiatement.
Rémunération : 1 884,48€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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