Chef de cuisine H/F
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :Où ? Dans un Food truck situstrong>POITIERS (86), de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 1 personne, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de RégionSalaire ? € brut mensuel hors avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Piloter la cuisine du food truck comme un chef d'orchestre (Cuisine, commandes, hygiènep>Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours (Tacos ou burger ou Galette ou goûter parti etc...) 1 thématique par jour avec 2 recettesSurprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saisonGérer le food truck chez nos clients ou en restauration commercialeCuisiner des produits locaux et régionauxProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP)Expérience significative en restauration food truck, idéalement collectiveMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientPermis obligatoireSens des responsabilitésNous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps completTravail du lundi au vendredi, Horaires : de 7H à 15H5 RTTStatut agent de maîtrise ou cadre à définirPoste à pourvoir au plus tôtNos avantages :13ème moisAutonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
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