Chef de cuisine H/F

Le Monument Café recherche son futur Chef de Cuisine (H/F).

Votre environnement de travail

Situé au cœur de Versailles, Monument Café propose une cuisine 100% faite maison, élaborée à partir de produits sélectionnés avec soin, avec une activité restaurant et une partie traiteur / événementiel.

Vos missions

• Manager et animer l’équipe cuisine au quotidien


• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats


• Assurer la gestion des commandes, stocks et coûts matières


• Veiller au respect des normes HACCP et de l’organisation de la cuisine


• Participer à l’organisation de l’activité traiteur et des événements

Les recettes et les menus sont établis par le Chef Exécutif, vous êtes garant de leur bonne exécution et de la qualité de production.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous\-Chef confirmé


• Leadership naturel et sens de l’organisation


• Passion pour la cuisine maison et le travail des produits frais


• Capacité à gérer le rythme d’un établissement dynamique

Conditions

• Rémunération : 2 300€ net / mois


• Pas de service le soir


• CDI – Temps plein ou CDD jusqu'à Fin juillet


• Cadre de travail agréable dans un établissement reconnu

Rejoignez nous !

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages 

• Horaires flexibles


• Prise en charge du transport quotidien


• Repas fourni

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