Chef de cuisine H/F
À propos du poste
Suite à un désistement de dernière minute , nous renouvelons notre recherche pour ce poste. Nous recherchons un Chef ou une Cheffe de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que Responsable de la cuisine, vous serez en charge de la conception , de la préparation et de la présentation des plats, tout en assurant la gestion opérationnelle du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre créativité, votre experience culinaire seront essentiels pour offrir un repas de qualité à nos clients.
Nous travaillons du lundi au vendredi, uniquement pour le service du midi, pas le weekend, ni les jours fériés.
Responsabilités
- Elaborer les menus en respectant les standards de qualité et d'originalité
- Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
- Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, veiller à leur stockage dans le respects des normes de sécurité alimentaire.
- Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et cohérent.
- Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les processus si nécessaire.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et une expérience client optimale.
- veiller à l'organisation quotidienne du service.
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Cuisinier
Expérience Cuisine traditionnelle
Motivation, rigueur et sens de l'organisation
Rémunération : 1 990,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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