Chef de cuisine H/F

Chef(fe) de Cuisine – Ouverture du Restaurant du Manoir de la Jahotière (H/F)

Abbaretz (44\)
CDI – Temps complet
Rémunération selon expérience

Le Manoir de la Jahotière prépare l’ouverture de son restaurant et recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour participer à la création d’un projet ambitieux, vivant et inspirant.

Nous souhaitons construire une cuisine bistronomique moderne, sincère et créative, mettant à l’honneur les produits de saison, le goût et la personnalité de celui ou celle qui prendra les commandes de la cuisine.

Votre mission

· Élaboration et création de la carte

· Gestion et organisation de la cuisine

· Encadrement et animation de l’équipe

· Sélection et travail des produits de saison

· Mise en place d’une cuisine bistronomique de qualité

· Participation au développement de l’univers du restaurant

Le profil que nous recherchons

Plus qu’un CV, nous recherchons une personnalité.

Cuisine française, influences du monde, parcours atypique, cuisine créative, gastronomique, fusion ou traditionnelle revisitée : nous sommes ouverts à tous les profils capables d’apporter une vraie vision et une belle énergie au projet.

Vous aimez :

· Créer

· Travailler des produits frais

· Fédérer une équipe

· Participer à une ouverture de restaurant

· Construire un lieu avec une vraie identité

Alors ce projet peut vous correspondre.

Pourquoi rejoindre l’aventure ?

· Participer à une ouverture de restaurant

· Avoir une réelle liberté créative

· Construire une cuisine à votre image

· Évoluer dans un cadre de caractère au sein du Manoir de la Jahotière

· Rejoindre un projet humain, ambitieux et dynamique

Envie de faire partie de l’aventure ?
Nous serons ravis d’échanger avec vous.

Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an

Avantages 

• Horaires flexibles


• Intéressement


• Participation


• Plan d’incitation à long terme


• Repas fourni

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