Chef de cuisine H/F
Chef(fe) de cuisine engagé(e) et passionné(e)
EHPAD \+ Cantine scolaire \| CDI
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE
Vous aimez les produits frais, les assiettes colorées et le travail bien fait ? Vous rêvez de diriger une brigade tout en structurant une cuisine à votre image ? Ne cherche plus, ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine, prêt(e) à relever un beau défi : Repenser entièrement notre cuisine pour proposer une restauration maison, locale, de saison et gourmande, à destination de deux publics :
\- nos résidents EHPAD
\- les enfants de l’école communale
Le tout dans un contexte stimulant :
\- Nouvelle direction dynamique et à l’écoute.
\- En pleine restructuration du service cuisine : on part d’une page blanche (ou presque).
\- Objectif affiché : produits frais, locaux, circuits courts, zéro gaspillage, et surtout… du plaisir en bouche et en assiette !
\- Une vraie volonté de collaboration entre cuisine, soins, animation et hébergement.
\- L’occasion de poser votre patte, de structurer une nouvelle organisation et d’insuffler une nouvelle culture culinaire au sein de l’établissement.
Ce que l’on attend de vous :
\- Une vraie passion pour la cuisine et pour les gens.
\- Un esprit structuré, autonome, force de proposition.
\- Une connaissance (ou un vrai intérêt) pour la restauration en milieu médico\-social.
\- Des compétences en management, gestion, hygiène et réglementation.
\- Et surtout : le goût du travail bien fait, du partage et du plaisir !
Conditions :
\- CDI à temps plein
\- A partir de 2900 € brut/mois (complément différentiel et SEGUR inclus)
\- Horaires de journée du lundi au vendredi.
\- Indemnités de jours fériés
\- Reprise d'ancienneté dans le secteur
\- Ancienneté 1% par an
Avantages :
\- Avantage en Nature Repas
\- Mutuelle prise en charge à 80 %
\- Chèques Vacances
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
- Permis B (Requis)
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