Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Production culinaire Participe et organise la production des repas*Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation*Gestion Supervise la bonne rotation des stocks des denrées alimentaires*Réalise les achats des denrées alimentaires*Gère informatiquement les bons de commande*Contrôle, optimise les résultats financiers de son site et justifie des écarts*Etablit les menus en collaboration avec les clients*Organise et participe à la réalisation des inventaires*Assure en fin de mois la transmission du reporting budgétaire*Entretien Participe et organise l'entretien général de la cuisine*Organise et participe, le cas échéant, à la plonge batterie ou services*Management Participe au recrutement de son personnel*Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux salariés et stagiaires*Participe à l'administration du personnel de son établissement*Motive et manage les personnes*HACCP Garant de l'application et de l'animation des règles de sécurité auprès de son équipe*Contrôle l'application des protocoles et des procédures en vigueur. Horaire : 6h00-15h du lundi au vendredi Description du profil CAP cuisine obligatoire*Sens de la communication, force de proposition, travail en équipe Rémunération Et Avantages Taux horaire : selon profil (min 14,30 embauche possible*10% de fin de mission + 10% de congés payés*CET 5%*Acompte de paye à la semaine si besoin,*Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,*Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim) Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre - RAS LAVAL***

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