Chef de cuisine H/F
Guindaille, c'est le bar à manger de la Rue Fouré !
On met un point d'honneur sur la qualité des produits, que ce soit dans le verre comme dans l'assiette !
Ici, c'est deux cartes, deux ambiances . Le midi, on propose une cuisine bistro quali avec une formule qui change chaque semaine. Le soir, ce sont des assiettes à partager, qui change tous les deux mois, avec quelques suggestions à l'ardoise.
Chez nous, pas de cuisine traditionnelle : on propose une cuisine du monde revisitée, moderne et pleine d’inspiration, tout fait maison et de saison.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e), prêt(e) à reprendre les reines de la cuisine et à faire vivre l'identité culinaire de Guindaille :)
Les missions en résumé :
\- Superviser l'ensemble des activités en cuisine
\-Manager et accompagner l'équipe
\- Créer les cartes et gérer les prix/coûts
\- Garantir le respect des normes d'hygiène
\- Maintenir une ambiance de travail saine, positive et bienveillante.
Notre nouvelle pépite doit être :
\- Créative \& passionnée
\- Rigoureuse \& productive
\- Bienveillante \& à l'écoute
\- Dotée d'un vrai leadership \- gestion d'une équipe de 5 personnes en cuisine
\- \& surtout un minimum Guindailleur(euse) !
Ouvert du Mardi au Samedi, midi \& soir.
39h, 2500 à 2600€ net. HORAIRES EN CONTINU Jour \& Soir / 1 semaine avec coupure \+ samedi off. Fermé Dimanche \& Lundi
Équipe jeune \& dynamique ( 12 personnes au total)
Poste dispo immédiatement
On a hâte de te rencontrer \& d'échanger, alors postule ou passe nous voir !
Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois
Expérience:
- chef(fe) de cuisine : 2 ans (Requis)
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