Chef de cuisine, h/f

Date d'embauche: Immédiatement

Travail en 10 heures:

semaine 1: 3 jours de travail

semaine 2: 4 jours de travail

1 week\-end sur 2 de repos

Être chef de cuisine à Partage et Vie, c’est :

• Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir ;


• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents (mixés, hachés) ;


• Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ;


• Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ;


• Réaliser le service aux convives.

Nos points forts :

• Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d’une bonne notoriété ;


• Un établissement participant à une démarche Montessori ;


• Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projetsau sein d’une équipe dynamique ;


• Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ;


• Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d’évolution et de formations, en lien avec l’Institut de formation Partage et Vie.

MAIS PAS QUE !

• Rémunération attractive : valorisation de l’expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée…


• Une mutuelle familiale ;


• CSE : chèques cadeaux, chèques vacances…

Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir\-être hôtelier ;
Vous justifiez d’une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP ;
Véritable professionnel de la cuisine en collectivité, idéalement dans un secteur médico\-social, vous êtes un passionné et avez les qualités indispensables d’un véritable chef d’équipe ;
Vous êtes dynamique et avez un état d’esprit positif.
Vous maitrisez l’outil informatique et la gestion des budgets.ALORS REJOIGNEZ nos équipes !

Mot du recruteur

Si vous vous reconnaissez dans les valeurs non lucratives et d’utilité publique qui nous animent, rejoignez les équipes de la résidence les Tilleuls de Jeanne !

L'établissement

La résidence les Tilleuls de Jeanne est un lieu où il fait bon vivre !

Située à Strasbourg, en centre\-ville à proximité des commerces, la résidence les Tilleuls de Jeanne bénéficie d’un environnement calme et agréable, avec un parc paysager de deux hectares, bordé par le canal de la Bruche.

Elle propose 70 places en hébergement permanent.

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