Chef de cuisine (H/F) - CDD / Extra
Maisons Bocuse & C-Gastronomie
Chassieu
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Traiteur des Maisons Bocuse, C\-Gastronomie est un groupe dynamique, multi\-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.
Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) Chef de cuisine:
Vos missions au quotidien :
- Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients
- Garantir l’organisation des services en tenant compte de l’activité et des effectifs nécessaires
- Garantir l’envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients
- Responsable de l’organisation et du suivi du travail des équipiers de sa brigade
- Faire appliquer les normes HACCP
- Maitriser la gestion des stock et l’approvisionnement
- Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes
- Garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en management
- CDD ou Extra pendant les périodes d'évènements au sein d'Eurexpo
- Salaire selon profil
- Poste à pourvoir de mi octobre 2026 à fin janvier 2027
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