CHEF DE CUISINE - H/F

Description

VOS MISSIONS : Chez nous, la cuisine, c’est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour mission de VOUS FAIRE PLAISIR EN FAISANT PLAISIR À NOS CLIENTS, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse — parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de :

• Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison

• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme

• Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs

• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l’on revient pour le goût… et pour l’accueil Profil recherché : Les prérequis pour ce poste :

• Connaissance HACCP

• Connaissance des bases de cuisine

• Efficience et productivité au travail

• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus

• Polyvalence

• Motivé(e)

• Ponctuel(le)

• Minutieux(se)

• Propre et Rigoureux (se)

• Respect de la hiérarchie

• Une expérience en cuisine est primordiale Les plus et avantages.... Liberté, prise d'initiative et autonomie

• Contrat CDI en 39H

• Rémunération selon profil et expérience

• DEUX JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS COMME RÈGLE DE PRINCIPE, ET LE WEEK-END !

• Service du soir LES SERVICES SE DÉROULENT DU LUNDI AU JEUDI SOIR SAUF EXCEPTION DE GROUPES OU SÉMINAIRES Et si notre prochain atout, c'était vous ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante

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