Chef de cuisine H/F

Bouillon Marguerite

Le Bouillon Marguerite recherche son futur Chef de Cuisine afin de fonder une équipe jeune, dynamique et passionnée pour l’ouverture de son 3ème restaurant.

Chez nous, l’ambiance est conviviale, bienveillante et formatrice. Nous travaillons avec de jeunes cuisiniers que nous accompagnons au quotidien dans leur progression. Nous recherchons aujourd’hui une personne de confiance, solide et exigeante, car ce poste est essentiel au bon fonctionnement de toute la cuisine.

Même si nous sommes un bouillon avec un gros débit, la qualité reste notre priorité : sauces maison, jus maison, frites maison… Nous faisons un maximum de choses nous\-mêmes et nous tenons à maintenir ce niveau d’exigence.

Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F)

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine

L'Aventure Bouillon Marguerite

Ouvrir un restaurant, c'est un défi immense. Ouvrir le Bouillon Marguerite, c'est encore plus que ça : c'est une aventure humaine, un retour aux sources, une envie sincère de bien faire.
Ici, on fait du bon, avec un maximum de fait maison. Des produits bruts, une cuisine généreuse qui réchauffe le cœur et rappelle les plats de l'enfance, les grandes tablées, les moments simples et authentiques.
Une cuisine populaire, accessible à tous, mais toujours exigeante. Parce que bien manger ne devrait jamais être un luxe.

Nos valeurs : un bouillon de convivialité et d'exigence
PASSION \- RESPECT \- ESPRIT D'ÉQUIPE \- PROFESSIONNALISME \- JOIE DE VIVRE
Et demain ? L'ambition est là : se développer, faire grandir l'équipe, créer de nouvelles opportunités. Ceux qui nous rejoignent aujourd'hui sont les talents de demain.
Bouillon Marguerite, c'est une ouverture, un vrai défi. Tout est à construire, à façonner, et ça commence par une équipe soudée, passionnée, prête à écrire l'histoire avec nous.

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine motivé(e), organisé(e) et passionné(e) par la restauration.

Poste

· Intitulé : Chef(fe) de Cuisine
· Contrat : CDI
· Temps de travail : 39h / semaine
· Lieu : Sainte Eulalie
· Prise de poste : Novembre
· Salaire fixe : 2 300 € à 2 600 € net / mois selon profil dont prime de 150 € net (entre 2960 et 3330
brut) pour 39h hebdomadaires

Missions

· Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine

· Participer à la préparation et à l’envoi des plats

· Superviser et former l’équipe

· Veiller au respect des normes HACCP et des règles d’hygiène

· Contrôler les ratios matières et la gestion des stocks

· Garantir la qualité et la régularité des prestations

Profil recherché

· Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou
restauration

· Capacité à travailler en équipe et sous pression

· Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome

·Sens de l’organisation et de la propreté indispensable

Rémunération

·Salaire fixe : 2 300 € à 2 600 € net / mois selon profil dont prime de 150 € net (entre 2960 et 3330 brut) pour 39h hebdomadaires

·Avec prime jusqu’à 150 € net / mois grâce à un système de primes basé sur :

·le nombre de couverts réalisés,

·le respect des ratios,

· la tenue et l’hygiène de la cuisine.

Avantages

· Ambiance de travail dynamique

· Équipe soudée

· Possibilités d’évolution

· Repas sur place

Rémunération : 2 960,00€ à 3 330,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Repas fourni

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