CHEF DE CUISINE F/H
VYV 3 Cœur d'Aquitaine
Peyrelevade
Temps plein
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RESPONSABILITÉS
L'EHPAD Ernest COUTAUD situé à Peyrelevade(19) recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine à temps complet. Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, vos principales missions sont les suivantes : • superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, • gérer l'approvisionnement des produits et encadrer l'équipe cuisine, • Garantir la qualité des plats, • Cuisiner et concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour satisfaire les besoins et les attentes des personnes accompagnées • Etre garant(e) de la sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme de niveau 4 ( bac pro) ou 5 (BTS) hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table, Bac professionnel ou technologique en restauration. Expérience significative de plus de 5 ans en tant que cuisinier(e)Cette annonce provient de francetravail. Voir l'annonce originale ↗