Chef de cuisine - Evènementiel (h/f)

RESPONSABILITÉS

Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre les équipes réception/évènementiel au sein du Pavillon Ledoyen. Missions : • Former, informer, piloter et développer son équipe ; • Véhiculer l'esprit du Groupe Yannick Alléno au sein de la brigade ; • Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ; • Appliquer les standards et veiller à la bonne application des normes HACCP ; • Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ; • Être garant(e) du comportement et de l'hygiène de son équipe. PROFIL RECHERCHÉ : • Idéalement issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ; • Une expérience professionnelle significative d'au minimum 2 ans sur un poste similaire est souhaitée ; • Qualités personnelles : créatif(ve), leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible ; • Pratique des langues étrangères : français impératif, la maîtrise de l'anglais est fortement appréciée. AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ; • Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques Les chocolats de Yannick Alléno ; • Une psychologue du travail ; • Un ostéopathe tous les deux mois ; • Crèche d'entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an)

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