Chef de cuisine encadrant technique de chantier d'insertion (H/F)
Fort-de-France
Temps plein
Cette annonce provient de France Travail
Au sein d'un ACI (atelier chantier d'insertion) produisant des repas pour crèches et séniors, vous devrez assurer l'encadrement du personnel en insertion, participer à la confection des repas. Vous avez idéalement déjà travaillé en collectivité, avez une bonne maîtrise des quantités, et connaissez bien les produits locaux. Vous pouvez être amené à modifier ou à proposer des recettes. HACCP obligatoire. Vous travaillerez de 6h à 13h du lundi au vendredi (horaires aménageables selon les priorités du service).
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