Chef de cuisine [96060]
Centre hospitalier intercommunal de Cavaillon-Lauris
Cavaillon
Temps plein
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Description de la mission
Poste à 100% \- Travail certains week\-end
Journée de 7h
Salaire : 37 000 euros annuel brut
Missions
Chef de cuisine autonome :
- Organiser et superviser l’ensemble de la production d’un restaurant.
- Encadrer une équipe
- Contrôler la qualité des plats et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’approvisionnement des produits et les stocks
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser les clients
- Période de la journée : Jour
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