Chef d'équipe production H/F

Atelier artisanal de fumaison et conservation de poisson sur Nantes , nous recrutons :

un(e) Chef d'équipe production pour structurer et piloter notre organisation en plein développement.

Nous recherchons une personne expérimentée, avec un sens de la responsabilité , épicurien serait un plus ...

Nous vous formerons à nos différentes étapes de fabrication et à nos objectifs qualités.

Vous rechercher du sens dans une entreprise à taille humaine , vos missions seront extrêmement intéressantes car tout est à créer, à améliorer ou à fiabiliser.

votre parcours dans les produits de la mer et et filtage de poissons seront différenciants.

Vos missions

• Créer, mettre en place et structurer l’ensemble des process de production


• Organiser et optimiser les flux de fabrication


• Encadrer les équipes de production


• intégrer les futures collaborateurs


• Garantir la qualité et la sécurité sanitaire des produits


• suivre nos process HACCP et bonnes pratiques d’hygiène


• maitriser les rendements et la traçabilité matière


• Participer au développement et à la montée en puissance de l’activité


• Suivre les performances et améliorer la productivité

Profil recherché

• Expérience en management de production agroalimentaire


• minutieux, persévérant


• Expérience en produits de la mer appréciée


• Capacité à construire une organisation de production à partir d’un projet neuf


• Sens du terrain, pragmatisme et esprit d’amélioration continue


• Autonomie et goût pour les projets en forte croissance

Ce que nous proposons

• une activité avec un fort potentiel de développement


• une Grande autonomie et responsabilités


• Rémunération selon expérience

Merci d’adresser CV avec photo et candidature en précisant :

• En 1 phrase pourquoi notre projet vous intéresse.

Rémunération : 36 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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