Chef cuisinier (H/F)
Notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre chaleureux et bienveillant. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une attention particulière à la qualité des repas et à l'équilibre nutritionnel. Poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la production des repas destinés à nos 84 résidents, tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques. Missions principales - Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées. - Préparer et superviser la production quotidienne des repas. - Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la démarche qualité de l'établissement et aux animations culinaires. Profil recherché Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent). Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD. Maîtrise des normes HACCP. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Qualités relationnelles et sens du service auprès des personnes âgées. Conditions Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein (2 WE sur 4 travaillés) Rémunération : Selon expérience et convention collective applicable Poste à pourvoir : septembre 2026 Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !
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