Chef cuisinier H/F

JOA RECRUTE !

Chef(fe) cuisinier(ère)

CDD – Remplacement de congé maternité

Prise de poste : octobre \- 39h/semaine sur 5 jours (week\-end compris) \- sans coupure \- (environ 8h \- 16h)

Vous aimez la cuisine maison, les produits de saison et les assiettes créatives ? Vous avez envie de rejoindre une petite équipe où règnent la bonne humeur, l’entraide et l’autonomie ?

Alors rejoignez JOA !

Cuisine créative inspirée des saveurs méditerranéennes et du monde

Produits frais et de saison

Équipe à taille humaine et ambiance conviviale

Évolution possible selon l’activité.

Responsabilités

• Concevoir et élaborer des menus innovants tout en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire


• Superviser la préparation et la présentation des plats pour garantir leur excellence visuelle et gustative


• Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks


• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de réglementation en vigueur


• Contrôler la qualité des aliments servis, en veillant à leur fraîcheur, leur présentation et leur conformité aux recettes


• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client fluide et satisfaisante

• Première expérience significative en restauration


• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, sécurité alimentaire et food safety


• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence culinaire


• Passion pour la cuisine, créativité dans l’élaboration des plats et souci du détail

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

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