Chef cuisinier H/F

Le Beer Garden (Saint\-Étienne) recrute son ou sa futur·e Chef·fe de Cuisine !

Envie de prendre en main une cuisine dynamique dans une ambiance street food premium ? Le Beer Garden recherche un·e Chef·fe de Cuisine, à pourvoir dès que possible.

Le poste :
Vous serez garant·e du bon fonctionnement de la cuisine sur votre service : organisation de la mise en place, supervision de la réalisation et du dressage de l'ensemble de notre carte faite maison, inspirée de la street food et des tapas. Vous veillez au respect des fiches techniques, à la régularité et à la qualité des plats envoyés.

Au\-delà de la production, vous participez à :

• L'encadrement et l'accompagnement de l'équipe en cuisine


• La gestion des stocks et des commandes fournisseurs


• Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• L'organisation du poste de travail et la coordination avec la salle en service


• La plonge et le nettoyage de la cuisine restent bien sûr partagés par toute l'équipe, vous y compris

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités. Vous êtes autonome, rigoureux·se et savez fédérer une équipe autour de l'exigence et de la bonne humeur. Une bonne organisation et une vraie capacité à anticiper sont essentielles pour ce poste.

Les conditions :

• Service en continu, uniquement le soir (fini les coupures)


• 2 jours de repos consécutifs par semaine


• Contrat 35h, avec possibilité d'heures supplémentaires payées


• Salaire à négocier selon profil et expérience

Envie de prendre les rênes d'une cuisine gourmande et généreuse ? Envoyez\-nous votre candidature, on a hâte de vous rencontrer !

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce provient de Indeed. Voir l'annonce originale ↗