Chef cuisinier F/H
Synergie recherche pour un Hôtel Restaurant 3? - Fontenay-le-Comte (Vendée), son chef de cuisine expérimenté. À moins d'une heure de La Rochelle, rejoignez un établissement 3 étoiles où qualité et convivialité sont au coeur du service ! Leur devise : "Bien-être et bien recevoir". Venez vivre cette expérience et impliquez-vous dans la belle dynamique de l'équipe.En véritable chef de cuisine, vous pilotez une équipe de 8 personnes. Vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant. Plus précisément, vous : - assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits, - réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte (poste chaud ou froid à définir selon profil), - optimisez l'utilisation du matériel, - vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats, - veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - assurez le lien avec la salle, - apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue. Titulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience significative de 3 ans sur un poste similaire. Votre motivation, votre sens du métier et votre passion pour la gastronomie constituent de véritables atouts pour ce poste. Organisé(e) et anticipatif(ve), vous savez structurer efficacement votre travail ainsi que celui de l'équipe. Doté(e) d'un tempérament dynamique, vous êtes capable de gérer les imprévus avec réactivité et sang froid. Professionnel(le) et soucieux(se) de l'image de l'établissement, vous veillez à garantir une qualité de service irréprochable. Disponibilité, esprit d'équipe, rigueur et créativité seront les clés de votre réussite ! Poste basé à Fontenay le Comte, sur une base de 35h ou 39h /semaine. (2 jours de repos). Salaire indicatif : selon expérience. Prêt(e) à relever le défi ? Parce que chez SYNERGIE, nous valorisons les talents et nous vous accompagnons dans votre parcours professionnel. Apportez votre énergie, nous vous offrons l'opportunité ! Contactez-nous dès maintenant ou venez nous rencontrer à l'agence SYNERGIE de Fontenay-le-Comte. On a hâte de vous accueillir !
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