Chef cuisinier F/H
Nous recrutons un Chef Cuisinier (H/F) pour assurer la préparation des repas et l'organisation de la cuisine dans un environnement de restauration collective, en garantissant qualité, équilibre et respect des normes d'hygiène. Quel est votre rôle et quelles sont vos missions ? - Élaborer et préparer les repas dans le respect des menus et des quantités. - Organiser et superviser le travail en cuisine. - Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats. - Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine. Les compétences recherchées : - Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. - Connaissance des règles HACCP. - Capacité à gérer une production en quantité. - Sens de la qualité et de l'équilibre alimentaire. - Gestion des priorités et organisation du travail. Le profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective. - Sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe. - Créativité, rigueur et rapidité d'exécution. - Bon relationnel et esprit d'équipe. - Autonomie et gestion du stress en période de service. Vous avez le profil ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Cette annonce provient de francetravail. Voir l'annonce originale ↗