Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Description du poste Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.*Gérer les approvisionnements et les stocks.*Veiller à la qualité des prestations culinaires et à la satisfaction des résidents.*Adapter les menus aux différents régimes alimentaires et textures modifiées. Description du profil Expérience significative en tant que Chef Cuisinier ou Second de Cuisine.*Expérience impérative en restauration collective, idéalement en EHPAD, établissement de santé ou collectivité.*Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.*Sens de l'organisation, autonomie et qualités managériales.
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