Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Description du poste

Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production Participer à la production et au service du restaurant Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité Diplôme : CAP Cuisine minimum Expérience : 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes Compétences Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts Leadership et sens de l'organisation Aisance avec les outils informatiques Qualités recherchées : rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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