Chef, cheffe de rang (H/F)

Hôtel Restaurant cherche chef, cheffe de rang confirmée en cdi. Les missions. -préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; -accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; -présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; -conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; -servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; -gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; -débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; - encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Horaire du lundi au vendredi midi et soir en coupure et le samedi soir .Possibilité de travail en continu . Accueil de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 Fermé le samedi midi et dimanche sauf en saison ouverture le dimanche soir de mi juillet a fin aout.

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